Nyhedsartikel

Derfor hænger hveder og Store Bededag sammen

Magnus Bang
Bang@radio4.dk

Store Bededag har meget få traditioner, men en af traditionerne holder mange danskere godt fast i. Nemlig traditionen om de varme hveder.

Det mærker bagermester Henrik Bendtsen fra Langgades Bageri i Kerteminde på Fyn.

“Der hvor vi bor er det en meget stærk tradition. Vi sælger rigtigt mange hveder,” siger Henrik Bendtsen til Radio4.

Hør hele interviewet med Bagermester Henrik Bendtsen her:

I år havde han gjort klar til at sælge 1.700 hveder – og det er udover dem, der var bestilt på forhånd.

Og mange kunder spørger om, hvor traditionen med de varme hveder egentlig kommer fra.

Derfor har Henrik Bendtsen fået trykt historien på poserne.

“I 1686 var der en biskop, der slog en masse helligdage sammen til en stor, hvor alle skulle holde fri også bagerne. Derfor begyndte bagerne at lave en masse hvedeknopper, som folk så kunne varme op og spise dagen efter. Men nu er det så blevet til at man spiser dem aftenen før, fordi folk synes de var så gode når de var friske.”

Hvert år bliver bagermesteren i Langegades Bageri spurgt, om han ikke også vil sælge hveder andre dage på året, men det er der et helt klart svar på:

“Det skal vi ikke. Vi skal have dem én gang om året, det er det, der gør det så specielt,” siger  Henrik Bendtsen til Radio4.

Læs også

07.08.22

Prins Christian og prinsesse Isabella har fundet nye skoler

Efter at kongefamilien har droppet planer om skolestart på Herlufsholm, skal prins Christian efter sommerferien begynde i 2.g på Ordrup Gymnasium i Gentofte. Prinsesse Isabella skal begynde i 9. klasser på Ingrid Jespersens Gymnasieskole i København. Det oplyser Kongehuset på Facebook. Med udmeldingen kan kronprinsparret lægge krisen med Herlufsholm bag sig. Det siger Thomas Larsen,…

Læs mere
06.08.22

SAS-piloter siger ja til ny overenskomst efter konflikt

93 procent af de danske piloter i SAS, der har skullet stemme om en ny overenskomst, har sagt ja til aftalen, som blandt andet betyder genansættelser, længere arbejdsuger og lavere løn. Det oplyser Dansk Metal lørdag morgen. Piloterne kunne stemme ja eller nej til den nye overenskomst frem til midnat fredag aften. Også piloterne i…

Læs mere
05.08.22

DF skal føre valgkamp med langt færre kandidater

Efter en turbulent periode kommer DF til at have 25 procent færre kandidater opstillet ved folketingsvalg. Der kommer til at være langt færre DF’ere at stemme på, når der næste gang valg er til Folketinget. Partiet stiller med 67 kandidater til Folketinget, skriver partiet i en pressemeddelelse. Det er mere end 25 procent færre kandidater…

Læs mere

FÅ DET BEDSTE FRA RADIO4

Hver uge laver vi 126 nye sprøde radiotimer til dig. Få serveret et lille nyt udpluk og bliv overrasket uge efter uge. Tilmeld dig vores nyhedsbrev der gør det let at gå på opdagelse i Radio4.

DELTAG I RADIO4 PANELET

Vi vil meget gerne høre, hvad du synes om vores indhold og om os. Derfor inviterer vi dig med i vores panel, hvor du kan give din mening til kende om, hvordan fremtidens taleradio skal lyde.

Læs mere om Radio4 panelet