Nyhedsartikel

Derfor hænger hveder og Store Bededag sammen

Magnus Bang
Bang@radio4.dk

Store Bededag har meget få traditioner, men en af traditionerne holder mange danskere godt fast i. Nemlig traditionen om de varme hveder.

Det mærker bagermester Henrik Bendtsen fra Langgades Bageri i Kerteminde på Fyn.

“Der hvor vi bor er det en meget stærk tradition. Vi sælger rigtigt mange hveder,” siger Henrik Bendtsen til Radio4.

Hør hele interviewet med Bagermester Henrik Bendtsen her:

I år havde han gjort klar til at sælge 1.700 hveder – og det er udover dem, der var bestilt på forhånd.

Og mange kunder spørger om, hvor traditionen med de varme hveder egentlig kommer fra.

Derfor har Henrik Bendtsen fået trykt historien på poserne.

“I 1686 var der en biskop, der slog en masse helligdage sammen til en stor, hvor alle skulle holde fri også bagerne. Derfor begyndte bagerne at lave en masse hvedeknopper, som folk så kunne varme op og spise dagen efter. Men nu er det så blevet til at man spiser dem aftenen før, fordi folk synes de var så gode når de var friske.”

Hvert år bliver bagermesteren i Langegades Bageri spurgt, om han ikke også vil sælge hveder andre dage på året, men det er der et helt klart svar på:

“Det skal vi ikke. Vi skal have dem én gang om året, det er det, der gør det så specielt,” siger  Henrik Bendtsen til Radio4.

Læs også

16.05.22

11 ud af 12 ringer forgæves til Livslinien

Hvis man har selvmordstanker eller er selvmordstruet, kan man ringe til rådgivningstelefonen Livslinien, men langt de fleste, der ringer, bliver mødt med beskeden om, at alle linjer er optaget. Tal for 2021 viser, at Livslinien fik 161.331 henvendelser på telefonen, men kun 14.018 af de opkald blev besvaret. Det svarer til, at cirka 1 ud…

Læs mere
15.05.22

Finland og Sverige træffer snart beslutninger om medlemskab af Nato

Krigen i Ukraine har fået afgørende betydning for Finland og Sverige, der snart afgør, om de vil sige farvel til neutralitet og være en del af forsvarsalliancen Nato. Riksdagen i Finland skal i morgen vedtage den beslutning, som landets præsident Sauli Niinstö og statsminister Sanna Marin i dag har meldt ud. – Finland vil formelt…

Læs mere
14.05.22

Historisk partiskifte i Enhedslisten

Der var i dag kæmpestor debat på Enhedslistens årsmøde i Valby om en forandret EU-politik, der efter mange timers diskussioner endte med, at et stort flertal af medlemmerne stemte for, at partiet fremover skal forsøge at forandre EU indefra. Det er et opgør med den hidtidige politik og krav om en udmeldelse af EU her…

Læs mere

FÅ DET BEDSTE FRA RADIO4

Hver uge laver vi 126 nye sprøde radiotimer til dig. Få serveret et lille nyt udpluk og bliv overrasket uge efter uge. Tilmeld dig vores nyhedsbrev der gør det let at gå på opdagelse i Radio4.

DELTAG I RADIO4 PANELET

Vi vil meget gerne høre, hvad du synes om vores indhold og om os. Derfor inviterer vi dig med i vores panel, hvor du kan give din mening til kende om, hvordan fremtidens taleradio skal lyde.

Læs mere om Radio4 panelet